L’atelier de recherche de la Plateforme SHS Santé, concernant la « Santé et l’Alimentation », se déroulera le 11 mai 2026, de 13h à 16h, sur le Campus Condorcet à Aubervilliers, en salle 0.017 du bâtiment Recherche Sud (rdc).
La séance est ouverte à toutes et à tous, mais l’inscription est obligatoire (via email : plateforme-shs-sante@cnrs.fr).
Interviendront lors de cet atelier :
Tristan Fournier (Sociologue, Chargé de recherche CNRS, IRIS)
Pratiquer le jeûne intermittent : entre santé, bien-être et politique
Hélène Charreire (Géographe de la santé, Directrice de recherche INRAE, MoISA)
Relations entre comportements alimentaires et environnements alimentaires : approche géographique
Antoine Bernard De Raymond (Sociologue, Directeur de recherche INRAE, Université de Bordeaux – Bordeaux Sciences Économiques)
Quand la faim touche les pays du Nord. L’insécurité alimentaire en France, déterminants et conséquences