GAMMOUDI Taoufik

Résumé : Pôle économique privilégié, pôle attractif des immigrants de toutes les régions de la Tunisie, notamment des régions du Sud-Est, l’île de Djerba, à travers le secteur du tourisme, a joué un rôle primordial dans la diversification des activités de valorisation des patrimoines locaux. Sur la base de méthodes quantitatives et qualitatives et grâce à un important travail de terrain mené à Djerba, l’objet de ce travail est de mieux comprendre le rôle de la migration dans le processus de développement et de conservation des patrimoines. Ce travail a finalement montré, d’une part que la migration a joué un rôle prépondérant dans la valorisation économique des patrimoines et la création de nouvelles perspectives d'emploi, d’autre part, que la nouvelle culture des immigrants à Djerba ont fait de l'île un nouvel espace engendré par des constructions modernes qui remplacent l'architecture traditionnelle.

Résumé : La migration et la mobilité constitue l’une des réponses des territoires rurales en difficultés face aux crises socio-économiques et environnementales qui s’accentuent à la lumière des changements climatiques et de la mondialisation (Simmons, 2002 ; Schwartz et Randall, 2003). En effet, la migration sous ses diverses formes locale, nationale et internationale est l’un des leviers des stratégies d’adaptation des sociétés rurales. Face à la crise de l’agriculture familiale dans le monde rural à satisfaire à elle seule les besoins des populations tant alimentaire que financière, les sociétés rurales s’orientent vers la recherche de nouvelles sources de revenu ; vers une diversification économique accentuée et vers la multiplication des activités

Résumé : La valorisation socio-économique et la conservation des ressources naturelles constituent un sujet de préoccupation tant pour les communautés rurales que pour les chercheurs qui s'intéressent à la durabilité des milieux arides et à leurs développement socio-économique. Bien qu‘elle ne dispose que de ressources naturelles limitées, la région du sud-est tunisien cherche à diversifier les secteurs de son activité économique. La région constitue un grand réservoir en matière des PAM. Dans cette région, ce secteur reste parmi les activités rentables non encore suffisamment valorisé et conservé. C‘est ainsi, que ce secteur peut jouer un rôle prépondérant dans la diversification économique et la création de nouvelles perspectives d'emploi. Le présent papier tente d‘offrir une analyse économique des PAM en Tunisie et dans la région du sud-est tunisien. Il traitera également la filière des principales espèces spontanées dans le sud-est tunisien et les opportunités de son développement. Enfin le papier est clos par une conclusion et des recommandations. L‘approche méthodologique est basée sur les donnes statistiques disponibles, la bibliographie et les résultats des enquêtes socio économiques réalisées dans la chaîne des Matmata dans le cadre du projet PAM soutenu par l‘USDA et l‘ICARDA réalisé en 2004. Le travail est basé également sur les résultats des investigations de terrain qui sont réalisées dans le cadre du projet PAM, soutenu par le FIDA et l‘ICARDA durant les mois de janvier et février 2009.

Résumé : Actuellement les plantes aromatiques et médicinales (PAM) en Tunisie connaissent un intérêt grandissant compte tenu de leur importance économique, sociale, médicale et écologique. Le présent travail a pour objectif d’étudier et d’analyser le marché des plantes aromatiques et médicinales et les perspectives de son développement. Le marché des PAM est encore fragile et il est resté à l’état traditionnel. Les stratégies relatives à la commercialisation des PAM n’ont pas été développées pour mieux valoriser cette activité. Notre travail a pu confirmer que le développement du marché de PAM peut jouer un rôle prépondérant au niveau de l’amélioration des ressources de revenu et la création de nouvelles perspectives d'emploi.