{{Cite paper| publisher = Université Sorbonne Paris Cité| last = Besse| first = Vincent| title = La consommation des fruits et des légumes frais. Regards de la sociologie professionnelle sur une pratique de la vie quotidienne| location = Paris| access-date = 2017-05-12| date = 2016-10-14| url = http://www.theses.fr/s121145}}